Soy festivo

Bill Williams (Unsplash)

Me gusta abrir botellas de vino, la bebida que siempre ha estado relacionada con lo festivo. Lo tomo porque me gusta, pero, además, hay ocasiones que ameritan que se abra una botella para celebrar algo.

En lo más íntimo de mi vida rutinaria, abro botellas de vino tinto cuando tengo pequeños logros, o cuando quiero intimar con alguien. Puedo comenzar a conectarme con una persona cuando hay, frente a cada uno, una copa de vino. Y claro, el vino está presente cuando hay comidas especiales, como mi cumpleaños y alguna reunión familiar o con amigos cercanos.

A las mujeres no les agrada el sabor amargoso que dan los taninos, pero se les puede ofrecer lambrusco o vino blanco afrutado. Entretanto, yo disfruto el vino tinto con su fuerza y con esa explosión de aromas y retrogusto generados en el vino por los efectos de la descomposición organoléptica que se da durante la elaboración.

Soy una persona seria por naturaleza, pero siempre me gusta hacer algo después de tener algún pequeño logro o alguna otra ocasión especial. Me gusta recordar, al menos en el corto plazo. Me gustan las pláticas que se dan alrededor, y me gusta la dinámica que puede tomar una convivencia. Me gusta el relajamiento y me gusta la alegría implícita en todo ambiente festivo.

Y claro, cuando tengo la oportunidad de reunirme con alguien, procuro disfrutar el momento.

Sé que mi alma festiva no está muy desarrollada, pero trato de capturar en mi mente esos momentos especiales. Y trato de hacer algo para festejar cualquier acontecimiento extraordinario y agradable que haya en mi vida.

Claro, no sólo con vino. Depende de la ocasión.

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